Rundercarpaccio

Onze rundercarpaccio wordt gesneden van de beste kwaliteit rundvlees uit Ierland, Frankrijk en Zuid-Amerika
Het vlees worden elke dag met de grootste zorg geselecteerd. Onze passie begint al bij de inkoop.

Van het rundvlees, bijvoorbeeld achtermuizen of kogel kunnen we elk gewenst gewicht en maat snijden.
Voor iedere klant voeren wij maatwerk.  Van kleine 30 gram carpaccio tot buffetcarpaccio.
Uw wens is onze uitdaging.