ZALM

Onze zalm carpaccio wordt gesneden van verse Atlantische zalm die afkomstig is van duurzame visserijen. Wij werken samen met keurmerkorganisaties en zorgvuldig geselecteerde leveranciers om ervoor te zorgen dat de vis die wij serveren verantwoord wordt gevangen en geproduceerd. Onze zalm is afkomstig van leveranciers die werken met respect voor de natuur en het milieu, en die zich inzetten voor het behoud van gezonde visbestanden voor de toekomst.

Onze zalm carpaccio is heerlijk zacht van smaak en wordt geserveerd met een verfrissende citroendressing. Het is een perfect voorgerecht voor visliefhebbers die op zoek zijn naar een lichte en gezonde maaltijd. Onze zalm carpaccio is verkrijgbaar in een portie van 80 gram en heeft een diameter van 22 cm, net als onze tonijn carpaccio. Bij ons kunt u dus genieten van een verantwoorde en smaakvolle viservaring.