Roos Carpaccio est certifié SKAL. Grâce à cette certification SKAL, nous pouvons répondre à la demande de produits BIO. Du producteur à l’assiette, le client est assuré d’obtenir un produit équitable.
QUALITÉ
CHOISISSEZ LA QUALITÉ : GOÛTEZ NOS CARPACCIO COUPÉS À LA MAIN
Nous savons que la qualité est d’une importance capitale en ce qui concerne le carpaccio fait main. C’est pourquoi nous accordons une attention particulière à chaque aspect de notre processus de production. De l’achat des matières premières à la livraison au client. Nous n’utilisons que les meilleurs et les plus frais ingrédients pour nos carpaccio.
Dans la production, nous surveillons tous les processus selon les normes de qualité les plus élevées de FSSC 22000.
Notre équipe qualité prend des mesures proactives pour minimiser les risques liés aux aliments, des matières premières à la transformation et à l’emballage de notre produit. Nous sommes fiers de pouvoir offrir à nos clients la plus haute qualité de carpaccio fait main.
Si vous le souhaitez, nous pouvons également produire du carpaccio avec de la viande Halal. Dans notre processus de production, nous respectons toutes les exigences pour traiter le produit selon les règles du Halal.
FSSC 22000 est reconnu par l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI) et est donc accepté par l’industrie alimentaire internationale. Il s’agit d’un système de gestion qui vise de manière démontrable à garantir la sécurité alimentaire tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’organisation. L’application de la norme FSSC 22000 permet d’améliorer continuellement les processus et élève ainsi l’ensemble de l’organisation à un niveau de qualité supérieur.